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漠河小刘邀请您 “二月二 ”东北漠河旅游“食龙耳”
2017-02-26 20:34:35 来源: 作者: 【 】 浏览:41次 评论:0
龙抬头(二月二)又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是中国民间传统节日。大仓满,小仓流”。 在这一天,人们舞龙灯、吃龙须、剃龙头,祈龙赐福,保佑风调雨顺、国泰民安。传说是龙抬头的日子,它是中国城乡的一个传统节日。庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天佑保丰收。二月二,传说是尧王的诞辰。还有人相传是土地公公的生日,称“土地诞”,为给土地公公“暖寿”,有的地方有举办“土地会”的习俗:家家凑钱为土地神祝贺生日,到土地庙烧香祭祀,敲锣鼓,放鞭炮。人们讨这个好口彩,纷纷在二月二这天去理发,把理发师忙得脚不沾地,从早到晚不得闲
 
二月二这天大多数农家都吃“鼓撅”(手搓面条),俗称“顶 门棍”。为什么吃“鼓撅”?有人说,吃了“顶门棍”,把门顶住,邪祟不入,一年太平。有人说,过春节大家都吃闷了、玩昏了,吃一顿“鼓撅”顶灵性,就开始 干活过日子了。也有在二月二这天吃搅团的,说是给龙糊鳞整甲,使龙抖擞精神升天降雨。有几句讽刺懒婆娘的民谣说:“过了正月二十三,懒婆娘愁得没处钻。又 想上了天,没鞋穿;又想钻了地,没铧尖;又想上了吊,丢不下二月二那顿油搅团。”当地还有在这天炒豆子的习俗,民谣曰:“二月二,龙抬头,家家锅里嘣豆 豆,惊醒龙王早升腾,行云降雨保丰收。”有人还在附近的药王庙里烧香叩头,祈保平安。
地方风俗:滕州 青岛地区吃棋子和炒豆,象征着“金豆开花”。
炒玉米:传说中每年二月二炒玉米的传统,就是纪念义龙为解人间干旱之苦,甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受干旱之苦,义助人民降雨而被玉帝所囚,并立下规条,只有金豆开花才会予以释放。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米,因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错,并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。
 
北京地区春饼,名曰“咬春”。 农历二月初二,是中国古谚所说龙抬头的日子(“二月二,龙抬头”),这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。
 
陕西地区花及饽饽馍。妈妈会前一天炒好齐子豆,准备给家里人。齐子豆是用油、水和面,然后切成小的立方体,再用油炒了。有的地方会把花生和齐子豆一齐炒。
 
“萨满教”认为万物均有神灵,依照“萨满教”的说法,各种神仙从二月二这 天起,都活跃起来了。满族人家在二月二头几天就磨黄米面,二月初一烀小豆馅,到二月二,早早起来炸油炸糕,做豆面卷子。头年腊月宰的猪,先留给祖先,在年 三十上供,过了初六,就把猪头放到仓房,这个猪头一直等到二月二磕开烀着吃,此举为“龙抬头”。这一天满族人还有“领龙”之俗,用草木灰从水缸旁一直撒到 井旁,灰道弯曲如龙,称“引龙”。然后举行仪式,祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。
 
【东北】二月二在东北,吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古东北部,吃猪头肉、理发、发鞭炮。在北方比较流行的是“引龙回”,东北的一些农村都保持着这样的风俗:清早起来,房屋的主人会取灶灰从户外水井边撒起,一路步入宅厨,旋绕水缸,成一弯弯曲曲的“灰龙”。农历二月,春回大地,万物复苏,百虫也醒了,而龙是百虫之灵,引龙回也有驱避百虫之说。同时,也有人会在庭院中撒草木灰,拼成仓囤形的图案,再放些杂粮,取义囤高粮满,丰年在望。如今,沈阳一些农村还保留着这样的习俗。
二月二印脾
这天天刚亮妇女们就起来,她们在院子里和大门外的平地上,用硝灰画上各种 不同的圆圈,圈内画个十字,在八点来钟,她们把孩子前襟和兜肚解开,让孩子们趴在十字中间,肚子帖地印脾,孩子妈妈则在圆圈旁边祷告着:“印脾十字中,龙 盘圈里形,带走腹中病,肚子永不疼”。这段祷语并不是人人都会的。一般妇女的祷词是:“龙王爷、蛇仙,你们保佑我的孩子,不得大肚子食水病。请龙王、蛇仙 顺着硝龙画的圆圈行走,多走几遍就把孩子的食积带走消除了”。
这种“印脾”的举动,是提醒妇女养育孩子,饮食有节,不知己吃生冷零食,以免孩子们得上“食积”,亦称“食水”,即腹中有硬块等症状,医生亦称此病为“痞疾”,是消化系统病症。[8]
二月二熏香
二月二这天,满族旗人起大早,在仓房的粮囤子里上香,一个粮囤中插十二根金锭香或绿香。因为把香插在粮食中,烧到香根就自消自灭不能出现意外火灾。
妇女们到处上香,房山墙垛的墙缝中插香,有缝就插,因地而宜,把过年时所剩的香头或是半截香,插在墙缝中,就连房子基础石缝中也插上香。她们也很注意安全,插地墙缝、石缝中的香可以不去管它,而插在窗台上、抱柱的柱缝中的香头,一会儿一察看,直到香火烧尽只剩香灰才放心。
二月二熏香,从院子各处一直点到室内,有缝就插,这一天被称为熏虫日。因为大部分虫子从二月二开始动弹了,这些粮食虫、蛀虫均属害虫,各家在春头子还没等兴扬就熏起来看,妇女们认为这一熏,一年家中屋里不遭害虫。
 
东北漠河的二月二,当地人吃什么呢?
东北人有“二月二吃猪头”的习俗,古代猪头是祭祀祖先,供奉上天的贡品,平常时间猪头是不能随便吃的,一般农户人家辛辛苦苦忙了一年,到腊月二十三小年时杀猪宰羊。
猪头肉的吃法很多,又是佐酒的下饭菜:酱爆猪头肉、蒜香猪头肉、西芹炒猪头肉
东北人到了二月二这天也同样讲究吃饺子,因饺子外形似元宝、有的似耳朵,龙抬头这天吃饺子称为“食龙耳”
 
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Tags:漠河小刘邀请您 “二月二 ”东北漠河旅游“食龙耳” 责任编辑:刘恒强
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